La logística intel·ligent de la cadena de fred impulsa el futur de la fabricació d'aliments
A mesura que la indústria alimentària global segueix adoptant la transformació digital, la fabricació intel·ligent i la logística automatitzada s'han convertit en essencials per millorar la productivitat, reduir els costos operatius i garantir la seguretat alimentària.
Per enfortir la seva competitivitat al mercat i donar suport al creixement-a llarg termini, una empresa líder de processament d'aliments va invertir en una nova fàbrica intel·ligent i es va associar ambEmpresa JSSL de la Xina, proveïdor professional de solucions d'automatització industrial i logística de magatzems. Junts, van desenvolupar un magatzem de cadena de fred totalment automatitzat i un sistema logístic intel·ligent capaç de suportar una producció en gran-volum, una gestió eficient d'inventaris i una traçabilitat perfecta del producte.
El projecte s'ha convertit en un referent per a la fabricació moderna d'aliments, demostrant com l'automatització avançada del magatzem pot millorar significativament el rendiment operatiu mantenint estrictes estàndards de seguretat alimentària.
Antecedents del projecte
La indústria alimentària està experimentant canvis ràpids impulsats per l'augment de la demanda dels consumidors d'aliments preparats, productes congelats i menjars preparats--per cuinar. Al mateix temps, els fabricants s'enfronten a reptes creixents relacionats amb l'escassetat de mà d'obra, l'augment de les despeses operatives i els requisits de control de qualitat més estrictes.
Per fer front a aquests reptes, l'empresa va llançar un projecte de fàbrica intel·ligent-a gran escala dissenyat per augmentar la capacitat de producció alhora que implementava tecnologies avançades de la indústria 4.0.
Un objectiu clau va ser la construcció d'una instal·lació frigorífica altament automatitzada capaç de:
Gestionar-inventaris d'aliments congelats a gran escala
Donar suport a les operacions de producció contínua
Millorar l'ús de l'espai del magatzem
Reducció de la manipulació manual
Millorar la traçabilitat del producte
Mantenir condicions estables de la cadena de fred
Per assolir aquests objectius, l'empresa va seleccionarEmpresa JSSL de la Xinadissenyar i implementar una solució integral d'automatització logística de la cadena de fred.
Visió general del sistema d'emmagatzematge en fred intel·ligent
El sistema logístic intel·ligent desenvolupat per la companyia Xina JSSL es va implementar en dues fases.
Fase 1: Magatzem d'emmagatzematge en fred ASRS automatitzat
La primera fase va incloure un sistema automatitzat d'emmagatzematge i recuperació (ASRS) d'alta-densitat que utilitzava transelevadors.
Especificacions clau incloses:
18.000 ubicacions de palets
8 transelevadors de baixa -temperatura
Sistema de transport automàtic
Sistema de gestió de magatzems (WMS)
Sistema de control de magatzem (WCS)
Capacitat de rendiment de 300 palets per hora
Funcionant a temperatures entre -25 graus i -18 graus, el magatzem ofereix un emmagatzematge segur per als productes alimentaris congelats mantenint la qualitat i la seguretat del producte.
Segona fase: magatzem fred de quatre-anades
A mesura que els volums de producció s'ampliaven, l'empresa va introduir una segona instal·lació d'emmagatzematge en fred amb un sistema avançat de llançadora de quatre-direccions.
La solució actualitzada inclou:
9.000 posicions de palets
10 vehicles llançadora de quatre-cades de baixa-temperatura
Sistema d'enviament intel·ligent
Xarxa de transport automàtic
Plataformes WMS i WCS integrades
Capacitat de rendiment de 150 palets per hora
Aquest disseny millora significativament la densitat d'emmagatzematge alhora que maximitza la utilització de l'espai de magatzem existent.
(Sistema logístic de la cadena de fred)
Flux de material automatitzat des de la producció fins a l'enviament
Un dels principals avantatges del projecte és la perfecta integració entre les operacions de fabricació i logística.
Recepció i emmagatzematge de productes
Després de la producció i el paletitzat, els productes es transfereixen automàticament al magatzem mitjançant una xarxa de transport intel·ligent.
El sistema realitza automàticament:
Identificació del codi de barres
Inspecció de dimensions
Verificació de palets
Embolcall estirat
Assignació d'emmagatzematge automatitzada
A continuació, els productes es transporten directament als llocs d'emmagatzematge designats mitjançant transelevadors o vehicles llançadora sense intervenció manual.
Aquest procés minimitza els errors de manipulació alhora que garanteix la precisió de l'inventari.
(Solució de magatzem ASRS)
Gestió automatitzada d'inventaris
Mitjançant el sistema intel·ligent de gestió de magatzems desenvolupat per China JSSL Company, tots els moviments d'inventari es controlen en temps real.
El sistema proporciona:
Gestió d'inventari FIFO
Visibilitat-de les accions en temps real
Traçabilitat de lots
Recompte automatitzat d'estocs
Gestió de la caducitat
Optimització-de l'inventari basada en dades
Aquesta capacitat de gestió digital garanteix la traçabilitat total del producte al llarg de la cadena de subministrament.
(Magatzem de quatre -anades)
Compliment automatitzat de comandes
Quan es reben les comandes dels clients, el sistema ERP es comunica directament amb el WMS.
El sistema automàticament:
Genera tasques de selecció
Assigna ubicacions d'emmagatzematge
Recupera palets
Transfereix productes als molls d'enviament
Totes les operacions es completen automàticament dins del magatzem frigorífic, reduint considerablement els requisits de mà d'obra i millorant la velocitat d'enviament.
Tecnologies avançades implementades per l'empresa Xina JSSL
Sistema automatitzat d'emmagatzematge i recuperació (ASRS)
La solució ASRS utilitza transelevadors d'-alta velocitat capaços de funcionar de manera fiable en entorns de temperatura ultra-baixa.
Els beneficis inclouen:
Alta densitat d'emmagatzematge
Ràpida manipulació de palets
Control precís d'inventari
Reducció de l'empremta del magatzem
Els transelevadors aconsegueixen:
Velocitat de desplaçament horitzontal fins a 160 m/min
Velocitat d'elevació vertical fins a 40 m/min
Capacitat de manipulació de fins a 40 palets/hora per grua
(Automatització del centre de distribució)
Tecnologia de transbordament de quatre -direccions
El magatzem de quatre-carreras ofereix una flexibilitat excepcional per a aplicacions d'emmagatzematge en fred.
Els avantatges inclouen:
Emmagatzematge d'alta-densitat
Distribució flexible del magatzem
Escalabilitat per a una futura expansió
Operació col·laborativa de diversos-vehicles
Ús eficient de l'espai
Aquesta tecnologia és especialment adequada per a projectes de modernització i modernització de magatzems on les dimensions de l'edifici són limitades.
Sistema de gestió de magatzems (WMS)
El WMS intel·ligent desenvolupat per China JSSL Company actua com el cervell central de l'operació logística.
Les funcions bàsiques inclouen:
Gestió d'inventaris
Tramitació de comandes
Programació de tasques
Gestió de la traçabilitat
Seguiment del rendiment
Anàlisi de dades i informes
El sistema proporciona una visibilitat completa de tota l'operació del magatzem.
Sistema de control de magatzem (WCS)
El WCS coordina tots els equips d'automatització, incloent:
Transelevadors
Vehicles llançadora
Cintes transportadores
AGV
Sistemes d'inspecció
Mitjançant algorismes de programació intel·ligents, es maximitza la utilització dels equips i l'eficiència del rendiment.
(Solució logística d'extrem-a-extrem)
Resultats del projecte
Després de la implementació, el sistema logístic intel·ligent de la cadena de fred va oferir millores operatives importants.
Costos laborals reduïts
Les operacions automatitzades de manipulació i emmagatzematge de palets van eliminar nombrosos processos manuals.
L'empresa va reduir els requisits de mà d'obra del magatzem en aproximadament 15 empleats alhora que va millorar la coherència operativa.
Augment de la capacitat d'emmagatzematge
En comparació amb les instal·lacions frigorífiques convencionals, el magatzem automatitzat va augmentar la densitat d'emmagatzematge en més d'un 100%.
Això va permetre a l'empresa maximitzar la capacitat d'inventari sense ampliar la petjada de les instal·lacions.
Millora de l'eficiència logística
La manipulació automatitzada de materials va accelerar significativament el moviment del producte a tota la instal·lació.
Els beneficis inclouen:
Recepció més ràpida
Processament de comandes més ràpid
Temps d'espera reduït
Major rendiment
Atenció al client millorada
Millora de la seguretat alimentària i la traçabilitat
Cada moviment de palet es registra automàticament dins del WMS.
Això permet:
Traçabilitat completa del producte
Seguiment de lots precís
Compliment de la normativa de seguretat alimentària
Risc reduït d'errors d'inventari
Millor entorn de treball
Els empleats ja no han de passar períodes prolongats dins dels magatzems de temperatura ultra-baixa.
Això millora considerablement la seguretat en el lloc de treball i la comoditat dels empleats alhora que redueix la intensitat laboral.
Per què més fabricants d'aliments trien l'empresa Xina JSSL
A mesura que els fabricants mundials d'aliments continuen perseguint estratègies de fabricació intel·ligents, l'automatització intel·ligent de magatzems s'ha convertit en una inversió crítica.
China JSSL Company ofereix solucions integrals que inclouen:
Sistemes d'emmagatzematge i recuperació automatitzats (ASRS)
Magatzems de quatre-anades
Sistemes de gestió de magatzems (WMS)
Sistemes de control de magatzems (WCS)
Solucions d'automatització AGV
Sistemes logístics de cadena de fred
Integració Smart Factory
Enginyeria en Automatització Industrial
En combinar tecnologia avançada amb una àmplia experiència en projectes, China JSSL Company ajuda els fabricants d'aliments a construir infraestructures logístiques altament eficients, escalables i intel·ligents.
Conclusió
La implementació amb èxit d'aquest magatzem intel·ligent de cadena de fred demostra com la tecnologia d'automatització pot transformar les operacions de fabricació d'aliments.
Mitjançant l'automatització avançada del magatzem, l'emmagatzematge d'alta-densitat, els sistemes de programari intel·ligents i la integració perfecta de la producció, China JSSL Company va permetre a l'empresa aconseguir millores importants en eficiència, control de costos, gestió d'inventaris i seguretat alimentària.
A mesura que la indústria alimentària continua evolucionant cap a la digitalització i la fabricació intel·ligent, la logística automatitzada de la cadena de fred jugarà un paper cada cop més important per donar suport al creixement sostenible i l'avantatge competitiu.